Vendimia en cajas planas donde cuidadosamente se colocan los racimos seleccionados y cortados a mano

Tiene una crianza parcial en barricas de roble francés

La media de edad de los vinos envejecidos en botas de roble americano es de 30 años

Color cereza intenso con ribete violáceo

Aromas generosos a la par que delicados en nariz: flor de lila y frutas blancas jóvenes

Montecastro reserva - DO Ribera del Duero Pescado al Horno Vendimia en cajas planas dondeElaboracin: 5 meses en barricas nuevas de roble francs Allier, seguidos de 12 meses en barricas usadas de roble francs de segundo y tercer ao. Notas de Cata De color rojo rub muy brillante. Nariz protagonizada por unos aromas de fruta roja, con pequeos toques de regaliz negro y aromas balsmicos de eucalipto. Nariz muy aromtica y en perfecta armona con los sutiles aromas aportados por la crianza en madera. La entrada en boca es suave y sedosa dando