La fermentación maloláctica es natural en depósitos de acero inoxidable y allí permanece durante 8 meses antes de embotellar

conservando la frutosidad y mineralidad

orejones e higos

predominan las frutas

el Oporto Vintage Van Zellers & Co

MONO BLANC ECO La fermentación maloláctica es naturalNota de cata De color amarillo paja y predominando tonalidades verdosas. En nariz gran intensidad aromtica caracterstica de la variedad, fruta tropical y floral. En boca es fresco, de entrada fcil con cierta cremosidad y un final seco. Maridaje A copas y con platos ligeros. Elaboracin Vino blanco en colaboracin con la fundacin 'Mona' que rescata y recupera primates. Vino MONOVarietal de variedades antiguas del Empord (Malvasa de Sitges).