A continuación

su origen colaborativo y su vínculo con el territorio

Unas huellas de oso halladas en nuestros viñedos del Bierzo dieron pie a que nuestro vino adquiriera un gran compromiso con este animal en peligro de extinción e inspirando además su nombre

Los aguardientes “Martín Códax” se obtienen a partir de orujos de uva de Albariño fermentados y destilados lentamente

tras un cuidadoso prensado del bagazo de la uva

Adrián Albino - Restaurante Niño Corvo Catas privadas A continuaciónNio Corvo el proyecto personal del vigus Adrin Albino, un restaurante con cocina de mercado, situado en la zona antigua de Vigo. En su casa trabajan exclusivamente el producto local y de cercana con distintas tcnicas e influencias, desde asiticas, sudamericanas y, como no, gallegas!! Visitar Nio Corvo es casi meter la cabeza en el mar en el que siempre se intenta hacer viajar al comensal a travs de su cocina. *Las entradas estn disponibles en formato