Ladoix är en ofta underskattad appellation i Bourgogne med djupa historiska rötter

Skörden i Saint-Émilion görs normalt selektivt för att plocka druvor med mogen frukt men fortfarande bibehållen syra

där köttets fett och såsens kryddighet möter Cabernet Sauvignon-dominansen i Bordeaux på ett naturligt sätt

och all skörd görs för hand för att säkerställa högsta kvalitet

Under Gérard Péverseys ägande och med den skickliga driften av Jean-Michel Comme

Sylvain Pataille Bourgogne Aligote 2023 Santa Barbara Ladoix är en ofta underskattadSylvain Pataille Bourgogne Aligot 2023 r ett strlande exempel p den Bourgogne vita traditionen, skapad av en av regionens mest passionerade vinmakare. Trots att druvan Aligot ofta str i skuggan av Chardonnay, levererar Pataille en vinupplevelse som r lika unik som den r uttrycksfull. Det hr vinet kombinerar friskhet och elegans med historiens vingslag frn en terroir som alltid haft hgt anseende hos knnare. Smakprofil Vinet har en ljus halmgul frg med