men kan med fördel även användas för att riva ingefära

Hel svart vitlök som fått fermentera i havsvatten i 45-60 dagar under kontrollerad former vad det gäller temperatur och luftfuktighet

serveras ofta som måltidsdryck och/eller dricks senare på kvällen

direkt från hamnstaden Yaizu i mellersta japan

Den här boken är för dig som är nyfiken på det japanska köket och vill äta det oftare

Furikake med bonito "Katsuo" 45g Okinawa socker men kan med fördel ävenFurikake betyder att "str ver" och r en torr blandning av smaksttare som man vanligtvis anvnder som topping till japanska rtter. Hr samsas smakerna av sesam, rostad nori och katsuobushi Ingredienser: Rostad vit sesam, rostad svart sesam, torkad bonito fisk, socker, salt , smakfrstrkare (E621, E631) , fermenterad riskrydda (strkelsesirap, ris, alkohol, riskoji, salt, vatten) (, rostad nori , sojass (avfettade sojabnor, vete, salt, socker, alkohol,