Clos Maïa är en av de producenter som tydligt visar hur spännande modern Languedoc kan vara när fokus ligger på plats

men de har samtidigt alltid en tydlig ryggrad och lagringspotential

För en klassisk regional kombination passar det mycket bra till daube

I källaren är Blason D'issan 2021 lagrad i franska ekbarriques i 12 månader

och i de vita vinerna blir Chenin Blanc en särskilt tydlig bärare av platsen

Fritz Haag Riesling Auslese Brauneberger Juffer Sonnenhur Allemagne, 2004 Isabel Ferrando Colombis Clos Maïa är en avFritz Haag Riesling 2004 frn Mosel frenar mogen stma, frisk mineralitet och ett elegant djup frn Braunebergs skifferjordar. Om vinet I Brauneberg i Mosel arbetar Fritz Haag med Riesling p branta sluttningar dr Devon skiffer ger bde vrme och en tydlig mineralisk ryggrad. Klimatet r svalt och den lnga vxtssongen gr att druvorna kan mogna lngsamt, vilket r en stor del av frklaringen till vinets balans mellan stma och syra. Fr 2004 rgngen handlar det om