Fokus ligger på branta topp-lägen med skiffer- och vulkanjordar

Slottet är beläget på Pomerols bästa platå

med skörd när druvorna nått balanserad mognad och jäsning som lyfter fram druvans aromatik snarare än extraktion för sakens skull

Druvorna skördas normalt noggrant för hand och selekteras hårt för att endast de bästa bären ska användas i slutblendningen

Tertre Roteboeuf ligger på en sydvänd

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin Clos du Meix Blanc 2021 Alexis Lichine Fokus ligger på branta topp-lägenDomaine Hubert Lamy Saint Aubin Clos du Meix Blanc 2021 r en livlig och raffinerad vit Bourgogne fr dig som lskar energi, precision och mineralitet i glaset. Hr fr du en Chardonnay som balanserar citrusskrpa, slta och subtil fatkaraktr med utskt finess. Clos du Meix r en historisk, muromgrdad vingrd i Saint Aubin, dr Lamy familjen sedan generationer har frfinat sitt hantverk och lyft byn till en av de mest spnnande adresserna i Cte de Beaune.