För en mer klassisk burgundisk servering passar boeuf bourguignon utmärkt

där noggrann sortering är en självklar del av arbetet

Domaine Girardin Justin hör hemma i Bourgogne

ibland med inslag av ler- och kalksten

där man vill lyfta fram den steniga

Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2012 Domaine du Monteillet För en mer klassisk burgundiskChteau Anglus 2012, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, r en elegant och djup vnstersideklassiker med mrk frukt och silkig kraft. Om vinet Chteau Anglus 2012 kommer frn Saint milion, dr kalksten och lera ger viner med bde djup och tydlig struktur. Hr spelar Merlot huvudrollen, kompletterad av Cabernet Franc, och de mogna stockarna i regionens bsta lgen ger ofta sm skrdeuttag och koncentrerad frukt. Certifieringen som hllbar speglar ocks en mer