med en andel nya fat som ger diskreta toner av ceder och krydda utan att ta över

och den miljön märks i Blason genom cassisfrukt som ligger nära viol

Lammstek med vitlök och rosmarin är också ett mycket bra val

Louis Roederer Champagne 2016 är mycket mångsidigt vid bordet

där vinets syra och mineralitet får spela mot havssältan

Domaine Hauvette Amethyste Alpilles Igp, 2023 Maison Leroy med en andel nya fatDomaine Hauvette Grenache Syrah Cabernet Sauvignon 2023 frn Provence kombinerar alpinsk friskhet med djup, elegans och en tydlig knsla av plats. Den mrka brfrukten, rterna och de fina tanninerna gr den bde inbjudande och seris. Om vinet Domaine Hauvette ligger i Alpilles i Provence, dr vingrdarna ofta prglas av kalksten, lera och ett torrt, soligt klimat som hjlper druvorna att mogna med god balans. Hr arbetar man biodynamiskt och ekologiskt, med en