eller en bit väl lagrad comté och annan hårdost som får möta vinets ceder

torkad frukt och ännu tydligare mineraliska drag

skiffer och alluvialjordar

och här visar han upp den stringens och finess som gjort området allt mer eftertraktat

Smaken är fyllig men inte bred

Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme 2011 Loriot Francine eller en bit väl lagradFrn en av de mest eftertraktade producenterna i Cte de Nuits kommer en Chambolle Musigny som tydligt visar varfr Domaine Sylvain Cathiard har ftt s starkt rykte bland Bourgognelskare. Les Clos de l'Orme frenar terroirens elegans med husets signaturstil: precision, finess och stor renhet i uttrycket. Smakprofil Vinet har en klar, livfull rubinrd frg och ppnar med en arombild av rda krsbr, mogna hallon och smultron. I bakgrunden finns viol, rosenblad