jäsning vid kontrollerad temperatur och lagring på ekfat i en väl avvägd andel (ofta en kombination av äldre och eventuellt en mindre del ny ek) för att bevara den klara frukten samtidigt som strukturen rundas av

med särskild tyngdpunkt på Grand Cru och Premier Cru i norra Côte de Nuits

terroirdrivna viner från Châteauneuf-du-Pape och Côtes du Rhône

Avnjuts gärna i stora glas och med viss dekantering eller luftning för maximal aromutveckling

vilket har gjort dem till en uppskattad aktör i regionen

2020 Montaribaldi Sarz Barolo Guy jäsning vid kontrollerad temperatur och2020 Montaribaldi Sarz Barolo r en uttrycksfull Barolo som visar den elegans, struktur och djup som gjort omrdet vrldsbermt. Hr fr du en vin med tydlig nebbiolo karaktr, fin precision och lagringspotential som gr den srskilt intressant fr dig som sker ett klassiskt piemontesiskt vin med modern finess. Smakprofil I glaset framstr vinet med en klar, granatrd frg som redan antyder bde energi och ldrande potential. Doften bjuder p rda krsbr, rosor,