I vineriet vinifieras Nebbiolo traditionellt med temperaturkontrollerad jäsning på ståltank för att bevara fräschör och druvtypicitet

gärna något där köttets saftighet möter vinets tanniner

svamprisotto eller rostade grönsaker med örter och paprika

havemynta och ett tydligt inslag av krossad sten och mineralitet

fräschör och aromatisk precision

Aston Estate Pinot Noir 2018 Jeanniard Alain I vineriet vinifieras Nebbiolo traditionelltAston Estate Pinot Noir 2018 r en mrkare, mer kraftfull tolkning av kalifornisk Pinot Noir signerad kultvinmakaren Thomas Rivers Brown. Hr mter du en geners och djupfruktig stil som nd bevarar elegans och friskhet, tack vare det svala kustlget i Sonoma County. Vinet grs uteslutande p Dijon kloner, vilket ger extra koncentration och struktur jmfrt med mnga andra av Browns Pinot Noir viner. Smakprofil I glaset visar vinet en ovanligt tt och mrk rubinrd