Här spelar både jordmån och vinmakning stor roll

med ett tydligt fokus på att låta jordmånen tala snarare än att pressa fram stil

Domaine Rebourseau Henri är en av de mer traditionsbärande adresserna i Gevrey-Chambertin

och jäsningen sker vanligen med fokus på att lyfta frukt och struktur utan att överextrahera

vilket ger både krydda och struktur utan att ta över frukten

La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1991 Delamotte Här spelar både jordmån ochE. Guigal Cte Rtie 1991, Syrah och Viognier frn Rhne, visar klassisk kraft, elegans och djup frn granit och skifferrika sluttningar. Om vinet I Cte Rtie r jordarna ofta en blandning av skiffer och granit, och just den steniga miljn hjlper Syrah att ge sm, koncentrerade druvor med naturlig intensitet. Fr E. Guigal r regionens branta lgen och gamla stockar en viktig del av uttrycket, eftersom de ger viner med bde struktur och precision. rgng 1991 ligger