För ett mer klassiskt Bordeaux-sällskap är biffragu eller confiterad and med linser ett säkert val

där de djuprotade Chardonnaystockarna växer i ren kritjord

Château Ausone är ett av de mest legendariska slotten i Saint-Émilion och innehar den högsta klassificeringen Premier Grand Cru Classé A

Genom att arbeta med högt belägna vingårdslägen i Hautes Côtes de Beaune och noggrann

mandarin och diskret brioche

Guigal Côte-Rôtie La Turque 1994 Baron Albert För ett mer klassiskt Bordeaux-sällskapE. Guigal Cte Rtie La Turque 1994 r en legendarisk rdvin frn norra Rhne, skapad i mycket begrnsad mngd frn den branta Cte Brune sluttningen. Hr mter kraftfull Syrah en liten andel Viognier i en vin som frenar intensitet, elegans och utvecklad komplexitet. rgngen 1994 r i dag vackert mogen och bjuder p en unik inblick i vad klassisk Cte Rtie kan vara p sin topp. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, tt rubinrd frg med ltt tegelkant som vittnar om