fritera eller woka

röda vinbär

Västerbotten eller Gärda från Mathantverket och ringla över lite hjortronsirap

Jämförelsepris: 145:-/kg

Allergenfri chokladkaka med lakrits

Märgben ca 1kg Oxkind fritera eller wokaMrgben soppben frn Hembygdens Ktt o Chark. Mrgben r helt enkelt ben, oftast frn ntdjurets vre ben och lr, dr den mjuka krnan inuti benet, mrgen, r kvar. Mrgen r en tt, fet och nringsrik massa som bestr till cirka 85 procent av fett. Resten r bindvvnad och vatten. Mrgen fr vid tillagning en ls och mjuk konsistens som smlter i munnen. Den hr styckningsdelen har p senare tid gtt frn hundgodis till att serveras som delikatess p finkrogen. OBS! Eftersom