ett vin som redan känns tillgängligt men som också har tydlig struktur för de kommande åren

Grenache Gris och Macabeo får behålla sin personlighet utan att maskeras av vinmakningen

Till fågel fungerar det bäst när rätten är lite kraftigare

särskilt om rätten får gå mot svamp

finess och en tydlig känsla av kalkig struktur i samma glas

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999 Domaine Livera Domaine Des Tilleuls ett vin som redan kännsMontrose Cabernet Sauvignon 1999 frn Saint Estphe visar Bordeauxs klassiska kraft med elegans, djup och mogen precision. Om vinet Montrose ligger i Saint Estphe, dr grus och lera hjlper Cabernet Sauvignon att mogna med bde struktur och aromdjup. I Bordeaux r det just den hr jordmnens blandning som ofta ger viner med tydlig ryggrad, men ocks den lite saltiga, svala knslan som mnga frknippar med norra Mdoc. Fr 1999 rs Montrose mrks det i den strama