Jäsning och uppfostran i Bordeaux-stil syftar här till att bevara friskhet samtidigt som tanninerna rundas av

Under den mjuka ytan finns toner av kakao och tryffel som ger mer djup än man först anar

och det märks tydligt i vinets stil

stramt formade viner med friskhet

Domaine Ostertags Riesling 2022 kommer från Epfig i Alsace

Morey Saint Denis 1er Cru Clos Sorbè Domaine Des Lambrays, 2022 Maison Leroy Jäsning och uppfostran i Bordeaux-stilDomaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 frn Morey Saint Denis visar burgundisk elegans med rdbrig precision, florala toner och fin mineralitet. [153] Om vinet Domaine Des Lambrays arbetar i Morey Saint Denis, dr Pinot Noir trivs i kalksten och lera som ger bde spnning och struktur. Hr handlar det ofta om sm skiften, noggrann jordvrd och ett biodynamiskt arbetsstt som vill hlla vinrankorna i balans snarare n att pressa fram stora skrdar. rgng 2022 i