La Pièce sous le Bois är en Premier Cru-vingård i Meursault med kalkrik jordmån blandad med lera

sushi och lättare rätter med citron

Pinot Noir och Pinot Meunier från Champagne passar utmärkt till skaldjur

I glaset framstår vinet ljust och klart med en frisk

fina bubblor och brödiga toner

Domaine de Villaine, Bouzeron Bourgogne Aligoté, 2023 Olivier Leflaive La Pièce sous le BoisDomaine de Villaine Bouzeron Bourgogne Aligot 2023 r en av Bourgognes mest uttrycksfulla tolkningar av druvan Aligot frisk, mineraldriven och med tydlig elegans. Vinet kommer frn Bouzeron, en appellation som har gjort sig knd fr att lyfta fram just Aligot p hg niv, och hr fr druvans rena syra och energi verkligen spela huvudrollen. Smakprofil Vinet har en ljus, klar gul frg med grna reflexer som signalerar ungdom och frschr. Doften r nyanserad och