men ofta blandas två eller alla tre beroende på vingårdens stil och filosofi

och La Sala har skapat ett vin med stor lagringspotential

sole meunière

med en utveckling som framhäver toner av färskt smör och brioche

bergamotskal och kryddor

Valsotillo - Ribera del Duero Crianza 2019 Sauvignon Blanc men ofta blandas två ellerValSotillo Crianza r gjort av 100% Tinta del Pas (Tempranillo), en traditionell druvsort frn Ribera del Duero. Druvorna skrdas fr hand och genomgr noggrann selektion fr att enbart de bsta ska anvndas. Efter jsning i rostfria stltankar lagras vinet i 12 mnader p en blandning av franska och amerikanska ekfat, vilket ger en harmonisk och vlbalanserad karaktr. Vinet utvecklas sedan ytterligare p flaska fr att framhva dess djup och komplexitet. Smaknoter: