Den typen av lagring ger inte bara krydda och fatkomplexitet

hasselnöt och en salthaltig mineralitet som tar vinet till nya höjder

blomkål eller svamp

Egendomen arbetar med klassiska druvsorter och några av appellationens bästa lägen

För den som uppskattar Bourgogne i en mer klassisk och jordnära tolkning är detta en producent att följa

Rhys Alpine Vineyard Pinot Noir 2018 Quinta do Noval Den typen av lagring gerRhys Alpine Vineyard Pinot Noir 2018 r en superelegant och lgmlt kraftfull Pinot frn de branta, steniga sluttningarna i Santa Cruz Mountains. Hr, i Alpine Vineyard med upp till 40 % lutning och massiv kalk i jorden, sveps rankorna in i sval dimma frn Stilla havet perfekt fr att skapa en Pinot med nerv, finess och lg alkohol p bara 12,6 %. Resultatet r en nstan svvande, terroirdriven vin som frenar kalifornisk intensitet med en tydligt burgundisk knsla