Mouton Rothschild 2017 Cabernet Sauvignon från Bordeaux är fylligt utan att bli tungt

balans och klassisk struktur snarare än överextraherad kraft

Languedoc är en region där jordmån och mikroklimat spelar stor roll

grafit och klassisk kraft från grusjordarnas svalka

Regionen har länge varit en av Frankrikes mest dynamiska vinområden

Saumur Champigny Terres Chaudes Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2022 Tirecul Lagravière Mouton Rothschild 2017 Cabernet SauvignonDomaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2022 frn Saumur Champigny visar Loire p sitt mest eleganta, med frisk frukt och kalkig energi. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar biodynamiskt i Saumur Champigny, dr Cabernet Franc trivs p tuffeau, den ljusa kalksten som ger vinerna sin luftiga men tydliga mineralitet. Jordarna hr, med inslag av lera, hjlper stockarna att behlla fukt och balans, ngot som mrks extra i en varm och solig rgng som 2022.