knapriga gröna äpplen och en diskret nötighet från tiden på fat

Unga flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att aromerna ska öppna upp sig

Château Beausejour Héritiers Duffau-Lagarrosse kommer från Saint-Émilion på Bordeauxs högra strand

Vigna Valferana ligger i Gattinara i Alto Piemonte

Druvorna till denna Chardonnay skördas för hand vid optimal mognad i små korgar för att bevara fräschör och aromrikedom

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2003 Podere Il Carnasciale knapriga gröna äpplen och enDomaine Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots 2003 r en klassisk Bourgogne med bde kraft och finess i samma glas. Lget precis p grnsen till Vosne Romane ger vinet en ovanligt elegant profil fr Nuits Saint Georges, och de mycket gamla stockarna bidrar med djup, koncentration och tydlig personlighet. Det hr r en premier cru som lnge har rknats till de mest eftertraktade frn den nordliga delen av appellationen. Smakprofil Vinet har en djup