låg avkastning och en traditionell men finjusterad vinifieringsstil har de byggt ett rykte om sig att skapa viner med exceptionell renhet

och i denna cuvée ligger fokus på lång jästfällningslagring och varsam vinifiering för att bevara druvans rena karaktär samtidigt som vinet utvecklar djup och struktur

Det är inte för inte som Australiens ledande vinkritiker James Halliday återkommande lyfter fram Arakoons viner som några av de mest intressanta från McLaren Vale – särskilt deras rena Cabernet Sauvignon

Jäsning och lagring sker vanligen med stor försiktighet för att behålla ursprungskaraktären

det kan med fördel lagras i minst 10–20 år till under goda förhållanden och förväntas utveckla ännu större komplexitet och harmoni

2000 Leroy Bourgogne 'En Hommage à l'An' Larmandier Père Et Fils låg avkastning och en traditionell2000 Leroy Bourgogne En Hommage lAn r en ovanligt exklusiv och sent lanserad Bourgogne frn ett av regionens mest mytomspunna namn. Hr mts den klassiska leroyska precisionen med ett uttryck som har ftt lng tid att utvecklas i producentens egna kllare innan vinet slpptes p marknaden 2022. Domaine Leroy r i sig ett stycke burgundisk vinhistoria, grundat av Lalou Bize Leroy p starka historiska rtter frn Maison Leroy. Smakprofil Det hr r en vin dr frgen