och Pontet-Canet nämns idag ofta i samma andetag som högre klassificerade grannar

vilket gör vinet både eftertraktat och relativt sällsynt

En klassisk regional kombination är Beaujolais-vinets möte med enklare charcuterie och kyckling från Bresse

inramade av torkade örter (garrigue)

smöriga fiskrätter och eleganta rätter med svamp eller tryffel

Weingut Knewitz Riesling Steinacker 2020 white Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave) och Pontet-Canet nämns idag oftaWeingut Knewitz Riesling Steinacker 2020 r en uttrycksfull och samtidigt elegant torr riesling frn Rheinhessen, dr kalksten och jrnrik jord ger vinet bde struktur och kryddig precision. Jmfrt med husets mer vilda lgen framstr Steinacker som ngot rundare och mer inbjudande, men utan att tappa sin mineralitet och sitt tydliga ursprung. Smakprofil Vinet har en klar, ljus gul frg med ett frscht och rent uttryck i glaset. Doften r geners och nyanserad med