finkornigt men tydligt tanninbett som verkligen greppar gommen

Efter avstjälkning jäser vinet i rostfria ståltankar med lång skalkontakt för maximal extraktion

men en öppnad flaska vinner på 15–30 minuter i glaset för att doften ska blomma ut

sallad och några tunna skivor rökt skinka

gärna med smörstekt svamp eller en mustig jus

Almaviva 2020 Sordo Giovanni finkornigt men tydligt tanninbett somAlmaviva 2020 r en av Chiles mest eftertraktade rdviner en ikonisk Bordeaux blend frn hjrtat av Central Valley. Vinet r resultatet av ett samarbete mellan Baron Philippe de Rothschild (Mouton Rothschild) och chilenska Concha y Toro, och frenar fransk toppklass med chilensk terroir. Hr fr du ett kraftfullt men finstmt vin som visar varfr Almaviva ofta nmns bland Sydamerikas absoluta toppviner. Smakprofil I glaset framtrder Almaviva 2020 med en djupt