Doften är uttrycksfull med mogna körsbär

ett tecken på druvans naturliga koncentration

grillat lamm eller nötkött

Servera gärna Ysola Spumante som aperitif

planterade på förvittrad sandsten från Table Mountain med högt järninnehåll

Vieux Château Certan 2023 Pala di Mario Pala & C. Doften är uttrycksfull med mognaVieux Chteau Certan 2023 r en av Pomerols mest eftertraktade rdviner och representerar det klassiska mtet mellan kraft, elegans och precision. Detta r en rgng fr samlare svl som fr den som vill uppleva Bordeaux p absolut toppniv, redan i sin ungdom men framfr allt med tid i kllaren. En blend dominerad av Merlot, kompletterad av Cabernet Franc och en liten andel Cabernet Sauvignon, ger ett vin med djup, struktur och finess. Smakprofil I glaset visar