En kort luftning före servering kan vara fördelaktig

där de grusdominerade jordarna ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon och den klassiska Bordeaux-blandningens struktur

eller långkok som boeuf bourguignon och lammlägg

Derthona Montecitorio har mycket god lagringspotential

tobak och krydda utan att ta över frukten

Domaine Roux, Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts, 2022 Baillette En kort luftning före serveringDomaine Roux Chorey Les Beaune Rouge Les Beaumonts 2022 r ett utmrkt exempel p hur mycket kvalitet och personlighet man kan f i en byappellation i Bourgogne. Lget intill Aloxe Corton ger vinet extra djup och struktur, samtidigt som Pinot Noir behller sin elegans och precision. Chorey Les Beaune fick sin egen appellation frst 1970, men har lnge varit uppskattad av Bourgognelskare som sker klassiskt uttryck till ett mer tillgngligt pris. Smakprofil I