är en av husets mest ikoniska cuvéer och har genom åren blivit en referens för sent degorgerade årgångschampagner världen över

precist och fokuserat med pigg

rå marint fisk (sashimi)

vilket visar den höga precisionsnivån

där vinrankorna växer på vulkaniska jordar på hög höjd med stora skillnader mellan dag och natt

Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes, 2022 Ottin Vini är en av husets mestDomaine Jean Philippe Fichets Bourgogne Blanc Cte d'Or Vieilles Vignes 2022 r en ovanligt ambitis Bourgogne Blanc som levererar lngt ver sin klassificering. Druvorna kommer frn gamla stockar i Meursault, varav en av parcellerna ligger intill 1er Cru Les Charmes, vilket ger vinet en tydlig Meursault knsla och extra djup. Smakprofil Vinet har en strlande, gyllene frg och bjuder p en geners doft av mogen persika, pron, akaciablom och honung, fint