samtidigt som den livliga syran håller allt i perfekt balans

känd för sitt precisa och terroirdrivna uttryck av klassiska appellationer som Puligny-Montrachet

vilket passar en stil där transparens och precision är viktigare än ekprägel

så aromaerne får lov at åbne sig fuldt

Om du vill gå helt traditionellt i Sauternes andas kombinationen av Yquem och foie gras fortfarande regional självklarhet

Bollinger Blanc de Noirs PN TX20 NV Dopff & Irion Chateau Riquewihr samtidigt som den livliga syranBollinger Blanc de Noirs PN TX20 NV r en kraftfull och geners Champagne dr Pinot Noir str tydligt i centrum. Med basvin frn Tauxires 2020, kompletterat av 50 % reserveviner varav en del frn Bollingers imponerande bibliotek lagrat p magnum fr vinet bde djup, struktur och en mycket vins stil. Serien PN lyfter fram olika uttryck av Pinot Noir, och TX20 r ett tydligt bevis p hur serist Bollinger arbetar med ursprung och komplexitet. Smakprofil I glaset