eller till eleganta fiskrätter som halstrad torsk

vilket säger en hel del om hur seriöst det här vinet är byggt

men strukturen

Unga flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Historiskt har López de Heredia varit en av de främsta förkämparna för just denna stil

R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 Chantal Lescure eller till eleganta fiskrätter somR. Lpez de Heredia Via Tondonia Blanco Reserva 2011 r en av Spaniens mest ikoniska vita viner en traditionell vit Rioja som nstan hr till en svunnen tid. Gjord p 90% Viura (Macabeo) och 10% Malvasa och slppt frst efter hela 13 rs lagring, bjuder den p en sllsynt kombination av frsch syra och djup mognadskomplexitet. Eftersom bara en liten del av den bermda Tondonia vingrden r planterad med grna druvor r produktionen begrnsad och vinet hrt ransonerat