där de branta skifferjordarna tvingar stockarna att gå djupt för att hitta vatten och näring

rak och fokuserad

men här med en tydlig kärna av cabernet sauvignon

men Pichon Baron har utvecklat en egen stil där struktur och elegans hålls i fin balans

I källaren handlar filosofin mer om noggrann selektion än om stora gester

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2003 Laurent Perrier där de branta skifferjordarna tvingarChteau Latour Premier Grand Cru Class Pauillac 2003 r en ikonisk Bordeaux med imponerande koncentration, struktur och lagringsfrmga. Vinet kommer frn ett av Mdocs mest ansedda slott och kombinerar klassisk Pauillac karaktr med den varma rgngens genersa frukt och kraft. Smakprofil I glaset r vinet djupt rubin till tegelrtt med utvecklade nyanser lngs kanten. Doften r komplex och mogen, med svarta vinbr, plommon och mrka krsbr tillsammans med cedertr,