För en mer klassisk regional kombination är boeuf bourguignon ett säkert val

ren frukt och markerad mineralitet

fräsch och med en lätt sötma typisk för Extra Dry-stilen

och redan på näsan anar man hur mycket som finns under ytan

Den aromatiska profilen passar också mycket bra till asiatisk-inspirerade rätter med mild kryddhetta

Domaine des Terres de Velle Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts Blanc 2022 Podere 414 För en mer klassisk regionalDomaine des Terres de Velle Puligny Montrachet Premier Cru Les Referts Blanc 2022 r en uttrycksfull och koncentrerad vit Bourgogne frn en av de mest eftertraktade lgena p den bermda gyllene sluttningen. Lget Les Referts ligger precis p grnsen till Meursault och granne med Les Perrires i Puligny klassisk mark fr ngra av vrldens strsta Chardonnayviner. Med bara 0,12 hektar vingrd och en rlig produktion p cirka 750 flaskor r detta en extremt smskalig och