Det här är en stil som brukar gynnas av noggrann vingårdsarbete och relativt måttliga skördeuttag

Domaine Rebourseau Henri 2021 framstår därför som ett vin där precisionen är viktigare än showen

Producenten har snabbt blivit intressant för den som uppskattar Cabernet Franc med renhet

I Maury Sec i norra Roussillon arbetar Domaine de la Préceptorie med gamla stockar och små skiften på skiffer

Jäsningen brukar ske parcel för parcel för att bevara ursprung och kunna bygga en exakt blandning av Cabernet Franc

Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2021 Domaine Dancer Vincent Det här är en stilPrieure Lichine Cabernet Sauvignon frn Margaux 2021 bjuder p elegant djup, klassisk Bordeaux frschr och en finstmd, polerad struktur. Om vinet Prieure Lichine kommer frn Margaux, dr grusjordar blandas med lera och ger god drnering samtidigt som rtterna kan ska sig djupt efter vatten. Det r en del av Bordeaux dr Cabernet Sauvignon ofta fr en tydlig roll, men dr Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc ocks bidrar till helheten. Kombinationen brukar ge