Doftprofilen är förtjusande aromatisk med toner av röda körsbär

eftersom vinets silkiga struktur och jordiga toner passar fint till sälta och umami

bland annat genom en fullständig omställning till biodynamisk odling

noggrann vinifikation

Producenten har haft stor betydelse för att sätta dominikansk rom på den internationella kartan och återfinns idag på hyllorna hos bartenders och samlare världen över som en kvalitetsreferens inom lagrad rom

Thymiopoulos Vineyards Xinomavro Erde und Himmel 2023 Albert Boxler Doftprofilen är förtjusande aromatisk medThymiopoulos Vineyards Xinomavro Erde und Himmel 2023 r en uttrycksfull rdvin frn Makedonien som visar varfr Xinomavro rknas till Greklands mest intressanta druvor. Hr mts elegans, struktur och ett tydligt mediterrant uttryck i en stil som bde r seris och ltt att fascineras av. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg som antyder bde koncentration och energi. Doften r nyanserad med mrka br, plommon och en ltt rtig ton, fljt av jordiga