där klimatet präglas av en kombination av atlantiskt och kontinentalt inflytande – svala nätter och varma dagar som ger druvor med god aromrikedom och balanserad syra

Klasarna pressas hela medan de fortfarande är svala

energisk och harmonisk

och 2023-årgången visar också att hållbar odling är en naturlig del av arbetet på egendomen

Runt frukten slingrar sig florala toner av lavendel och viol

Griesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Höllberg Brut Nature 2019 white Horiot Olivier et Serge där klimatet präglas av enGriesel & Compagnie Pinot Noir Auerbacher Hllberg Brut Nature 2019 r ett elegant blanc de noirs skumvin frn Hessische Bergstrae, gjort p Pinot Noir och tappat helt utan dosage. Hr fr du en stramt precis och terroirdriven stil dr den kalkrika knslan frn den speciella lget och vinets lnga lagring p jstfllning verkligen fr lysa igenom. Med sina 96+ pong frn Robert Parker och en andraplats med 96 pong hos Falstaff r det hr en smskalig toppcuve med tydlig