Syrah och Carignan i Roussillon har nog kraft för att stå emot viltsmaken

Syrah jäser sedan vanligtvis med fokus på att bevara kryddighet

tydlig mineralitet och en struktur som gör att de känns mer urbana än generösa i ungdom

tydlighet och en nästan ovanlig känsla av energi

struktur och terroir som brukar stå i centrum

Lilian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe, 2021 Domaine Castagnier Syrah och Carignan i RoussillonLilian Ladouys Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe 2021 frenar mrk frukt, struktur och klassisk Bordeaux elegans med frisk precision. Om vinet Lilian Ladouys ligger i Saint Estphe, dr Cabernet Sauvignon ofta trivs srskilt bra tack vare grusiga jordar och den svalare, lite mer kraftfulla stilen som knnetecknar appellationen. Hr fr druvorna sllskap av Merlot och en mindre andel Petit Verdot, en blandning som brukar ge bde ryggrad, frukt och djup frg.