inklusive skonsam druvtvätt och gravitationsflöde för att undvika onödig extraktion

Efter noggrann selektering inleds vinifieringen med lång maceration och jäsning under kontrollerade temperaturer

svalka och en tydlig mineralisk profil

vilket ger en diskret inramning av krydda och rostade toner utan att ta över

Det här är ett matvin av rang som passar utmärkt till smakrika italienska rätter – tänk långkok på lamm

Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 Francis Orban inklusive skonsam druvtvätt och gravitationsflödeSpottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 r en elegant och uttrycksfull NapaCabernet som kombinerar kraft med precision. Hr fr du ett vin som frenar Spottswoodes klassiska husstil sval, strukturerad och finessrik med en ngot mer geners och tillgnglig profil. Lyndenhurst r deras second wine, men hller en kvalitet som mnga toppviner bara kan drmma om. Vinet r en noggrant komponerad blend av 84 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 3 % Cabernet Franc,