2021 är en årgång som i många fall gav mindre volym men hög spänning

Hårdostar som Comté och lagrad Gruyère är utmärkta följeslagare

och Domaine Vaisse passar in i den utvecklingen genom att arbeta med druvor som passar klimatet och ge viner med tydlig regional identitet

med en kalkig

elegant avslutning där kryddiga och florala toner ligger kvar länge

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey Chambertin Au Closeau 2022 Pommery 2021 är en årgång somDomaine Drouhin Laroze Gevrey Chambertin 1er Cru Au Closeau 2022 r en klassisk rd bourgogne som kombinerar kraft, elegans och ren druvkaraktr. Hr fr du en eftertraktad Premier Cru frn en relativt liten och ofta underskattad lge i hjrtat av Gevrey. Vinet utmrker sig med sin kdiga frukt, livliga syra och silkesfina, pudriga tanniner ett typexempel p modern, precis Bourgogne med tydlig knsla av ursprung. Den unika styrkan hos Au Closeau ligger i