Sojan fermenteras i två omgångar i deras 38 öppna fat av cerderträ

Dessa sesamfrön är smaksatta med japanska plommon (Ume) som ger en fin syrlig smak och dom är färgade med rödkål som ger dom en fin röd-rosa färg

Allt på samma gång

Udonskål i japanskt porslin

Absolut bästa sättet att få bort så mycket “zest” eller färsk Wasabi-pasta från ditt rivjärn

Premium Mirin (Alkoholfri) " Kankyo Shuzo" Sushi Sojan fermenteras i två omgångarProducenten Kankyo Shuzo har sedan 1867 tillverkat sin mirin med noga utvalt lokalt odlat ris och lng jsningsprocess som resulterar i en vldigt elegant och naturlig smak! I denna variant har man varsamt hettat upp mirinen s att alkoholen ngats bort. Ingredienser: Ris, sockerrr, mltat ris Nettovolym: 250g Ursprung: Aichi; Japan