Under den yngre generationens ledning har stilen blivit mer precis och transparent

syra och den krämighet som kommer av lagring på jästfällningen

Den här typen av referenser säger något om distriktet: här handlar det inte bara om värme och frukt

Till lammstek med örter blir samspelet lika fint

Klassisk entrecôte med pommes sarladaises eller en helstekt oxfilé med rödvinssås blir utmärkta val till Montrose 2018

Cornas Champelrose Courbis Cornas, 2022 Maurice Grumier Under den yngre generationens ledningCourbis Cornas Syrah 2022 frn Rhne bjuder p mrk kraft, granitknsla och elegant krydda, en vins tolkning av Syrah i klassisk Cornas stil. Om vinet I Cornas r det nstan alltid Syrah som fr tala, och hr mrks det tydligt i hur druvsorten mter den branta graniten och skiffern i Rhne. Courbis arbetar i en appellation dr odlingen ofta krver sm skiften, noggrann selektion och ett fokus p att bevara friskhet i det varma klimatet. 2022 var en mogen och