vilket ger vinet dess komplexitet och fina perlage

och för ett vin som detta handlar det om att hitta rätt balans mellan fenolisk mognad och fräschör

Det är en stil som passar Saint-Émilion väl

långsam jäsning vid låg temperatur och andra jäsningen på flaska enligt klassisk metod

eller till smakrika charkuterier och hårda ostar

R. Pouillon Champagne Grand Cru Extra Brut Les Valnons 2018 Villa S. Andrea vilket ger vinet dess komplexitetR. Pouillon Champagne Grand Cru Extra Brut Les Valnons 2018 r en strikt, terroirdriven rgngschampagne som visar Chardonnay frn Champagne nr den r som mest fokuserad och elegant. Druvorna kommer frn Grand Cru lge, vilket ger ett vin med bde djup och precision, dr frschr och struktur str i centrum. Extra Brut stilen med lg dosage gr att ursprunget och rgngens karaktr lyser igenom med maximal tydlighet. Smakprofil I glaset framtrder en ljus, halmgul frg