ägare och ledande kraft bakom egendomens senare utveckling

men är tydligt byggd för lång lagring och kommer att utveckla ytterligare komplexitet under 10–20 år framåt vid goda lagringsförhållanden

pizza med prosciutto och svamp

Kombinationen av schist och kalksten ger naturlig spänst och mineralitet

Deras vingårdar är ekologiskt skötta

Ca di Rajo Raboso Piave Sangue del Diavolo 2021 San Dionigi ägare och ledande kraft bakomCa di Rajo Raboso Piave Sangue del Diavolo 2021 r en uttrycksfull rdvin med tydlig regional identitet frn Veneto, dr druvan Raboso Piave visar sin mer rustika och energiska sida. Namnet antyder redan vinets karaktr: kraftfullt, friskt och med en markerad syra som gr det bde matvnligt och minnesvrt. Raboso har historiskt varit en viktig druva i omrdet kring floden Piave, dr den lnge uppskattats fr sin tlighet och sitt srprglade uttryck. Smakprofil I