Slottet har en lång historia av att göra viner där struktur

innan vinet får vila på fransk ek

strukturerat och bär spår av mörk frukt

med fokus på mogna druvor

I en region som Loire Valley handlar mycket om balans mellan friskhet och mognad

Domaine Roc Des Anges "llum" Igp Côtes Catalanes Blanc, 2023 Domaine Cathiard Slottet har en lång historiaDomaine Roc des Anges Grenache Blanc 2023 frn Roussillon bjuder p kalkig friskhet, solmogen frukt och en fin, salt mineralitet. Om vinet Domaine Roc des Anges arbetar i Ctes Catalanes i Roussillon, dr gamla vinrankor och karga jordar ger sm skrdar med tydlig koncentration. Hr r skiffer och granit viktiga delar av uttrycket, och ekologisk samt biodynamisk odling passar platsens torra, magra frutsttningar vl. Fr en vit Ctes Catalanes blandning med