En mogen årgång som denna vinner på varsam hantering: dekantera försiktigt 30–60 minuter före servering främst för att separera eventuell fällning

kryddor och försiktiga toner av ekfat

småskalig väg

är ett naturligt val till den här Bordeaux-blenden från Margaux

ger naturligt låga skördeuttag

Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017 Alois Lageder En mogen årgång som dennaMontresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017 r en klassisk Amarone frn hjrtat av Valpolicella Classico kraftfull, djup och byggd p de traditionella druvorna Corvina, Rondinella och Molinara. Vinet har sin tydliga identitet i platsen Capitel della Crosara, uppkallad efter en gammal sten vid ett vgskl i byn, prydd med en Madonna mlning. Bakom namnet finns ocks en bit lokal vinhistoria: Montresor familjens lngvariga samarbete