En kort lagring på jästfällningen i tank bidrar till textur och djup

nougat och ett tydligt inslag av kalkig

I munnen är vinet stramt men silkeslent

vilket passar väl med en årgång som 2023

kanderad apelsinskal

Domaine Hauvette Dolia Alpilles Igp, 2020 Branaire Ducru° En kort lagring på jästfällningenDomaine Hauvette 2020 med Clairette frn Provence kombinerar bergfrisk elegans och terrakottadjup frn Alpilles, i en stil som knns bde levande och silkig. Om vinet Domaine Hauvette arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Alpilles, dr de kalkrika och steniga jordarna ger naturlig spnst och tydlig mineralitet till druvor som Clairette, Roussanne och Marsanne. Vingrdarna i Provence prglas av mycket ljus, torra frhllanden och ofta begrnsade skrdar, vilket