soligt klimat kombineras med svala nätter och väldränerade jordar rika på grus

Druvorna – huvudsakligen Cabernet Sauvignon kompletterad med Merlot samt mindre andelar Cabernet Franc och Petit Verdot – skördas till största delen för hand

Endast ett fåtal producenter har parceller här

Detta terroir ger upphov till viner med både djup frukt och frisk syra

men en lätt dekantering eller att hälla upp i stora bourgogne- eller champagnekupor 15–20 minuter före servering kan förstärka komplexiteten

Nicole Lamarche Bourgogne Passe tout grains 2023 Greywacke soligt klimat kombineras med svalaNicole Lamarche Bourgogne Passe tout grains 2023 r en charmig och uttrycksfull rd Bourgogne som visar hur fint Gamay och Pinot Noir kan mtas i samma glas. Vinet r ett tydligt exempel p regionens klassiska stil, dr frschr, elegans och brig frukt gr fre tyngd. Namnet Passe tout grains har historiska rtter i Bourgogne och syftar p en traditionell blandning av druvor som lnge varit en del av omrdets vinidentitet. Smakprofil I glaset framstr vinet med en