Doften är komplex och nyanserad med lager på lager av röda bär som körsbär och hallon

vindar från havet och stora dygnsskillnader ger svalka

innan det buteljeras i mycket begränsad mängd

Den slutliga cuvéen får sedan lång lagring på jästfällningen i källaren

med toner av mogna mörka körsbär

Oxney Organic Estate Classic Blanc de Blancs Bio 2019 white Bera Doften är komplex och nyanseradOxney Organic Estate Classic Blanc de Blancs Bio 2019 r ett elegant engelskt mousserande vin gjort uteslutande p Chardonnay. Som Blanc de Blancs bjuder det p en stilren, frisk och precis uttrycksform som tydligt speglar den vxande kvaliteten frn Sussex. Att det dessutom r ekologiskt odlat gr det extra intressant fr den som sker ett vin med bde finess och tydlig ursprungsknsla. Smakprofil Vinet har en ljus, gyllengul frg med en fin och livlig mousse.