Jäsningen sker spontant i fat med naturlig jäst

Denna Franciacorta Riserva briljerar till eleganta förrätter som ostron

Därefter lagras vinet under flera år på stora slavonska ekfat (botti)

terroirdrivna viner är enorm

men allt hålls i schack av en frisk kärna och en tydlig känsla av kalkig precision

Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 Talbot Jäsningen sker spontant i fatEnzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 r ett klassiskt uttryck fr Sangiovese frn en av Toscanas mest respekterade appellationer. Vinet framstlls enligt traditionella metoder och tappas utan filtrering, vilket ger en mer autentisk och ursprungstypisk stil med tydligt fokus p struktur, finess och lagringsduglighet. Brunello di Montalcino har lnge rknats som en av Italiens stora rdviner, och just tradition och ursprung spelar en central