tydlig syra – typisk för Sangiovese – och silkesfina

För en mer rustik servering kan du tänka confiterat anklår eller grillad svamp med smörstekt lök

Vingården Ettore Germano har varit en bastion för kvalitet sedan 1800-talet

med en måttlig andel ny ek (cirka 20–30 %) för struktur och komplexitet utan att dominera frukten

följt av rosenblad

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2013 Antoine Chevalier tydlig syra – typisk förKongsgaard The Judge Chardonnay 2013 r en av de mest eftertraktade vita vinerna frn Napa Valley en kultvin som konsekvent hyllas av vrldens ledande vinkritiker. Hr mts kraft, precision och finess i en sllsynt koncentrerad och samtidigt fullstndigt harmonisk Chardonnay. Druvorna kommer frn en extremt stenig vingrd p Kongsgaardfamiljens ranch ster om Napa, planterad av John Kongsgaard sjlv p 1970talet och dpt The Judge till ra fr hans far, som var