I vineriet tillämpar Foss Marai traditionell metod med modern teknik där musten jäser långsamt vid låg temperatur i ståltankar enligt Charmat-metoden

och det märks ofta i vinernas harmoniska struktur

päron och citrus möter vitblommiga inslag

Det här är ett vin som gärna hamnar vid bordet när maten behöver lite kraft

ett säkert kort i Bourgogne-stil

Milénico Mediterránico Ribera del Duero Bio 2024 Contini I vineriet tillämpar Foss MaraiMilnico Mediterrnico Ribera del Duero Bio 2022 r en smakrik och geners Tempranillo som visar varfr Ribera del Duero rknas till Spaniens mest eftertraktade ursprung fr kraftfull rdvin. Hr mts ekologisk odling, hg hjd och klassisk fatlagring i en vin med tydlig karaktr, mrk frukt och ett elegant kryddigt djup. Smakprofil Vinet har en tt, mrk rubinrd frg som signalerar bde koncentration och mognad. Doften bjuder p intensiv svart frukt, balsamiska toner,